3 recetas faciles y rapidas con menos de Q50

 Decidir que hacer de comer puede llegar a ser una tortura. Dicen que la persona promedio maneja una media de 15 recetas, es decir que cada 15 dias vuelves a comer lo mismo. Es por eso que hoy vamos a ver 3 recetas faciles de hacer y que son económicas.

Ensalada de coditos hawaiana

La tradicional ensalada de coditos pero con un giro de tuerca. 

Ingredientes:

• 400 gramos de pasta (coditos)
• ¼ taza de cebolla picado
• ½ taza de apio picado
• 1 ½ taza de mayonesa
• 1 taza de crema
• 3 rebanadas de piña en almibar cortada en cubos pequeños
• 400 gramos de jamón (rebanadas gruesas)

Preparación:

COCE la pasta de acuerdo a las indicaciones del empaque, cuela y reserva.

MEZCLA la mayonesa con la crema, agrega sal y pimienta; reserva en un recipiente el aderezo de la ensalada.

MEZCLA la pasta con la cebolla, el apio picado, el jamón cortado en cubos pequeños y la piña.

AGREGA la mayonesa a la pasta y mezcla hasta que cubra todos los ingredientes.

 

Tip: agrega unos trozos de tocino crujiente, le dará un sabor espectacular a la ensalada de pasta hawaiana. 

Picadillo mexicano

• 400 gramos de carne molida de cerdo
• 1 zanahoria cortada en cuadritos
• 1 papa cortada en cuadritos
• 200 gramos de chícharos pelados
• 1 jitomate
• 1/4 de cebolla picada
• 1 diente de ajo
• ½ taza de agua
• Aceite

Preparacion:

• Agrega a una sartén un poco de aceite y fríe la cebolla. Añade las papas y zanahorias.
• Vacía la carne molida y mueve hasta que se empiece a dorar.
• Licúa el jitomate con el ajo, añade un poco de agua si es necesario.
• Agrega los chícharos y deja cocinar durante 10 minutos. 

Pastel de Arroz con queso gratinado

• 3 tazas de arroz cocido
• 2 yemas
• 2 tazas de queso manchego
• ½ cebolla
• 1 taza de crema para batir
• 4 rebanadas de tocino ahumado
• 200 gramos de jamón
• 30 gramos de mantequilla

Preparacion:

• DORA el tocino en un sartén, retira y reserva la grasita que soltó.
• SOFRÍE la cebolla en la misma grasa del tocino.
• MEZCLA las yemas batidas, con la crema para batir, la cebolla, el tocino, el jamón y una taza del queso.
• ENGRASA un molde o refractario de vidrio con la mantequilla.
• COLOCA una capa de arroz y una de la mezcla cremosa de jamón, queso y tocino.
• AGREGA el resto del queso manchego encima y cubre con aluminio.
• HORNEA a 180*C el pastel de arroz con queso por 30 minutos.
• DISFRUTA este delicioso pastel de arroz, ¡queda espectacular!